Der Weg in ein gesünderes Leben besteht aus vielen kleinen Schritten. Einer davon ist das Überdenken und Ändern der eigenen Koch- und Essgewohnheiten.

„Wir sind, was wir essen“ ist eine Redensart, in der viel Wahrheit steckt. Denn der Einfluss der Ernährung auf Körper, Geist und Psyche ist enorm. Wer sich viel von Fast Food ernährt, wird anfälliger für Krankheiten, das hat die Wissenschaft längst umfassend bestätigt. Was landet also auf unserem Teller und welche Auswirkungen hat es auf den eigenen Körper? Welche gesunden Alternativen gibt es und wie funktioniert ihre Zubereitung? Aha-Momente sind im Zuge des Programms #gesundkannjeder in den bayerischen Heilbädern und Kurorten garantiert, denn auch gesunde Ernährung kann jeder! Dazu braucht es weder jahrelange Koch-Erfahrung, noch stundenlange Vorbereitung.

Sie wollen einen Vorgeschmack auf die praktischen Ansätze des exklusiven Programms #gesundkannjeder mit Philipp Lahm? Versuchen Sie mal Folgendes: Probieren Sie beim Essen jede einzelne Zutat zu erschmecken. Welche Lebensmittel erkennen Sie, welche Kräuter, welche Gewürze? Süß, sauer, salzig oder bitter – welche Geschmacksrichtungen nehmen Sie wahr? Merken Sie beispielsweise, dass Sie an der Zungenspitze süß schmecken, während Ihre Geschmacksknospen an den beiden Seitenrändern sauer wahrnehmen können? All das trainiert unsere Achtsamkeit beim Essen und unsere Wertschätzung der Nahrungsmittel. Zudem schmeckt das Essen dadurch viel intensiver und wir nehmen das, was wir konsumieren, bewusst wahr. Eine Erfahrung, der wir im Alltag viel zu wenig Zeit widmen.

Wenn Sie die Übung regelmäßig praktizieren, setzen Sie beispielsweise Ihre Süßschwelle herab, sodass Sie zukünftig weniger Zucker brauchen und trotzdem den gleichen Genuss empfinden.